虎皮鹦鹉的蛋能吃，它的营养成分与鸡蛋差不多，含有丰富的蛋白质，且口感嫩滑没有腥味，是可以食用的。由于鹦鹉产蛋的数量有限，每年最多只能产5~6窝，每窝4~8枚蛋，产量太少，用来食用较为可惜，不如将它用作孵化，孕育雏鸟更有价值。
吃鹦鹉蛋有什么好处吗？ 鹦鹉蛋含有丰富的营养成分,如蛋白质、维生素A、维生素B、维生素E、矿物质、钙、磷、铁、脂肪、和矿物质等营养成分,可以满足人体的营养需求,有助于促进人体的健康。
1.增强免疫力：鹦鹉蛋中含有丰富的蛋白质，可以帮助增强人体的免疫力，帮助身体抵御疾病。
2.促进大脑发育：鹦鹉蛋中含有丰富的卵磷脂和胆固醇，这些成分对大脑发育非常有益，可以帮助提高记忆力和学习能力。
3.改善视力：鹦鹉蛋中含有丰富的维生素A和抗氧化物质，这些成分可以保护眼睛健康，预防夜盲症和干眼症等眼部疾病。
4.促进骨骼健康：鹦鹉蛋中含有丰富的钙质和磷质，这些成分可以帮助骨骼保持强壮和健康。
5.降低胆固醇：鹦鹉蛋中的脂肪含量较低，并且含有不饱和脂肪酸，这些成分可以帮助降低胆固醇水平，预防心血管疾病。
食用鹦鹉蛋可以为身体提供多种营养，有益于身体健康。但是，由于鹦鹉蛋属于保护动物，我们应该遵守相关的法律法规，并且避免食用野生动物的食品。
