巴西龟可以吃。巴西龟中含有大量的蛋白质和脂肪，以及多种人体所必须的微量元素，可以说是营养丰富，而早年引进养殖的巴西龟也主要作为肉龟养殖。
不过相比于甲鱼，吃巴西龟的人并不是很多，主要有以下原因。
一、巴西龟的肉质较少。本身巴西龟的体型都没有多大，而去掉壳后，所剩的肉质就更没有多少了，而同等体型下，甲鱼的肉要比巴西龟多出近30%。
二、巴西龟的口感不好，甲鱼肉质细腻丰富，而巴西龟的肉质则比较粗糙，所以吃过的人很少会吃第二次。
三、性价比不高，虽然巴西龟的价格已经有所下降，但是和甲鱼一比，却还是高出好几倍。
四、受传统思想的影响。乌龟一向被作为长寿的象征，所以很多人担心吃乌龟会有损寿命，处于这样一种心理负担，所以吃的人并不多。
很多人听到巴西龟这个名称，可能第一时间想到的是
宠物而不是是否可以食用，但是其实它是可以吃的，且肉质鲜美，还有一定的药用价值，食用后对身体有好处。
巴西龟使用价值很高，它的肉质中含有较为丰富的蛋白质，能帮助人体提高免疫力，对健康有一定好处，同时还含有各种维生素成分，还有烟酸、胶质等，对于很多人爱美女性来说食用后效果是非常不错的。
