清道夫鱼是外骨骼鱼，外骨坚硬，骨头较多，肉质粗糙口感很差，而且营养价值低，而且喜欢吃污秽食物，它身上含有大量寄生虫和细菌，味道特别腥臭，所以不被人类喜欢，食用后还有可能感染寄生虫。
清道夫是一种来自南美洲的鱼类，通常生活在河流、湖泊和池塘中。它们通常以水中的有机碎屑和小型生物为食，具有很强的适应能力和生命力。在水族箱中，清道夫通常被视为一种清洁鱼，帮助其他鱼类去除身上的寄生虫和污垢。
从营养价值来看，清道夫含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，具有一定的营养价值。然而，由于清道夫通常生活在污染严重的环境中，其体内可能含有一些有害物质和细菌。因此，在食用前需要进行适当的处理和烹饪，以确保食品安全。
在考虑清道夫是否可食用时，我们需要考虑以下几个因素： 1.食品安全：在食用清道夫之前，我们需要确保其体内没有有害物质和细菌。处理清道夫时，应将其彻底清洗干净，并确保烹饪至熟透，以杀死可能存在的细菌。
2.饮食习惯：清道夫通常生活在水质较差的环境中，如果您的饮食习惯中已经包含了其他来自较差环境的鱼类或海鲜，那么适量食用清道夫是可以的。但如果您的饮食中缺乏多样性，或者对未知食物有所担忧，那么建议慎重考虑是否食用。
3.个人体质：每个人的体质不同，对食物的耐受度也有所不同。如果您对海鲜类食物有过敏反应，那么请慎重考虑是否食用清道夫。
从食品安全和营养价值的角度来看，清道夫是可以食用的。但需要注意的是，由于清道夫的生活环境和饮食习惯可能与我们日常饮食有所差异，因此在食用前需要仔细考虑和权衡。
此外，我们也应该尊重自然和生态平衡。在处理野生动物或鱼类时，我们应该尽可能地保护环境和生态系统的稳定。在水族箱中养殖观赏鱼类时，也请遵循正确的养殖方法和注意事项，以确保观赏鱼类的健康和生态环境的平衡。
清道夫也被叫做“垃圾鱼”，因为清道夫不仅吃水中的垃圾，而且还吃其它鱼类的粪便。而以水中垃圾为食的清道夫腹腔中，附着着大量的细菌或是寄生虫，如果没有将清道夫彻底处理干净，很有可能感染寄生虫，所以为了身体的健康，千万不要尝试着去吃清道夫，真的是太脏了。
