秋田和柴犬都是日本犬种，但是它们在外观、体型、性格和用途等方面有一些区别。
秋田犬和柴犬的面部特征相比较，秋田犬的头部较大较圆、呈三角形，面颊两侧的腮帮部发达，嘴部比较短一些，眼睛又小又圆；柴犬的脸型较尖细，眼睛一般是椭圆形，向内深陷，看起来更机灵一些。
从外形上来看，秋田犬和柴犬的区别还是比较大的，而两者之间最大的区别就是体型。秋田犬的体型比较大，属于大型犬，成年秋田犬的标准肩高一般可以达到65公分以上，体重可达60公斤左右，肌肉量丰富，尤其是腿部特别粗壮，它吃的东西也会比柴犬多很多。
柴犬属于中小型猎犬，整体身形要比秋田犬小，成年柴犬身高一般为40公分左右，体重20公斤左右，腿部比较细长。
外观和体型 秋田的体型较大，头部较大，脸型也比较大，给人一种强壮而憨厚的感觉。而柴犬则比较小，头部和脸型都比较小，看起来比较机警和独立。
毛发上的区别 秋田犬和柴犬毛发的差别也是比较大的，秋田犬的毛发比较厚，更加的长而蓬松。秋田犬的毛发分为了上下两层，外部毛发比较粗直，底层的绒毛比较柔软。它的头部、颈部、四肢的毛发都要短一些，尾巴上面的被毛要相对长一些，需要花更多的时间打理它的毛发。
整体来说柴犬的毛发比秋田犬的毛发短而顺滑。柴犬属于双层皮毛，外层被毛僵硬直立，下层的绒毛层且柔软丰密，尾巴上的毛发比身上的被毛要稍长一些，毛会像刷子一样散开。
秋田的毛色通常为黄色或棕色，而柴犬的毛色则以白色为主，偶尔会有黑色、棕色或黄色的斑纹。这两种犬的毛色和花纹都非常明显，一眼就能区分出来。
性格 秋田的性格比较温和，忠诚度高，比较温顺，通常被作为家庭
宠物犬。而柴犬则比较独立、机警、勇敢，对陌生人有一定的警惕性，通常被作为看家犬或工作犬。
用途 秋田最初是作为猎犬和牧羊犬使用的，现在更多的是作为家庭宠物犬。而柴犬则更多地被用作看家犬和工作犬，如警戒、捕猎等。
行为习惯 秋田通常比较安静，不爱吵闹，也不会过分地表现自己。而柴犬则比较活跃，经常会做一些类似刨土、追逐蝴蝶等小动作，看起来非常活泼可爱。
