罗汉苗起不起头与其基因有着几乎百分之九十以上的关系，如果鱼友们在选苗的时候，能见到其亲生父母，特别是公鱼有爆头基因的那是最好不过了。
其次，能选鱼龄小的不选大的，最好是五厘米左右的，因为这样的苗子大多还未经过鱼商的筛选。
如何挑选罗汉苗鱼苗 第一，看体型。必须是体宽嘴短。头部也较宽厚的。特别是五厘米左右的苗子，头部和背鳍的连接处，好苗子会有微微的突起的，简称头座，仔细观察，一定会发现的。
第二，注意看小鱼苗的嘴，特别是嘴的下唇，向上略有翘起，就象地包天，非常圆润的上翘。如果下唇平平，显的嘴形尖尖的，那基本就没戏了。
第三，看身上的亮片，珠点和发色，这么大小的好苗，其胸鳍周围，背鳍，属鳍都已经显出红色了。
第四，背部不要有黑斑，有可能是母鱼。眼睛不要有泪斑，有泪斑的在罗汉鱼中就是次品了。
第五，身上墨斑重的，明的。还有就是比较好斗的。表明小苗适应水质良好，胆子也大。而不要去选择身上有竖条纹的，或者被人一惊吓就立马退色的。
第六，身形过于瘦弱的，一群苗中个体太大的也都不能要。瘦弱的肯定多病或者营养不良。长的过大了，有可能就光长个不起头了。
掌握这几个方法，基本上就能挑出好苗子了，至于品种上嘛，这么小一般的就是看眼睛，眼睛红的为珍珠系，眼睛白的为金花系。大致是这么个分法。
罗汉鱼鱼苗饲养方法 罗汉鱼苗从起水游动到长至五厘米，称之为鱼苗期。
这个阶段，我们首先得喂以丰年虾或小型的鱼虫。水温保持在三十度至三十二度。当它的嘴巴可以吃进红虫的时候，我们就可以喂他们红虫啦。我的经验是喂红虫的时间越早越好，刚开始可以用小剪刀把红虫剪碎，只要他们能吃进去一小块，那就以红虫为主食。鱼苗期，一天至少投喂三次至五次左右，以吃到小肚子鼓起来为准。大约每次投喂时间：五十条以内的小鱼苗，五分钟以内喂完。五六十条至一百条以上的小鱼苗，每次投喂时间掌握在十分钟以内就可以了。这样才能保证他们吃饱。小鱼苗在这个阶段，只要水质不出大问题，是不会得上肠炎的，使劲喂就行。
每天三至五遍食喂完后，可以用吸管抽取粪便，脏物，适当添加新水。每次换水以四分之一左右为宜。这样能促进鱼苗快速成长至亚成期。实际上，我的鱼苗的换水量远远的高于每天四分之一的，因为家里有许多困水缸，水能随时备用，而大多数鱼友可能达不到这个条件，每天四分之一就行。
罗汉鱼苗长到五厘米以上至十五厘米左右，我们称之为亚成期。
这个时候的水温保持在三十度左右就行，每天投喂两至三次。我的鱼苗在七公分左右的时候开始发色。我就去鱼市场买了许多的小海虾，去头去皮，只剩中间的肉段，把他们放在冰箱里速冻一下，然后用温水化开，投喂给他们。一是为了给他们提供增色的营养，二是为了给他们改口冰红虫，就不给他们喂活的了。主要原因，还是因为这种杂交鱼，肠胃功能太弱，过了鱼苗期，极易犯肠炎。所以，尽管每天也是两到三次的喂食，每次也只能最多喂成八分饱，肚子微鼓就可以了。否则就光长个不长头了。换水的频率也开始降低，基本上一周顶多两次，每次四分之一。亚成中期的鱼苗就得分缸了，品种不一，分缸时间不一，只要有打斗现象就要分缸。亚成期可以适当添加人工增红饲料配合喂养。
这个鱼苗期和亚成期，其实以身体长短来区分确实是不准确的，因为罗汉鱼中有的品种象金花，德萨等，发育较珍珠系的要晚。所以，这个只能凭个人经验和观察了。
罗汉鱼长到十五厘米以上，就算是成鱼阶段了，水温可以缓慢降至二十八度左右，每天饲喂一至两次，每次六七分饱足矣，一定要定时定量，谨防肠炎，头洞等。所以，成鱼阶段基本上以人工饲料为主，也别让他吃什么活的，鲜的，冻的东西了。每周换水一次，每次五分之一就行！这样的水温，这样的喂食方法和换水频率才能让他们延年益寿！
